GASTÓN MATURANA. La Ruta del Campo.
Representante de la cultura manicera chilena, Gastón lleva más de 30 años con su Tostaduría y Confitería Corcolén; y toda una vida en esta actividad. Desde niño le tocó capiar maní, cuando el trabajo aún era un juego de la infancia. Comenzó con un taller en la casa de su madre. Luego se trasladó a Santiago, donde trabajó, por cosas de la vida, en una tostaduría. Con el tiempo formó, junto a su hermano, su actual negocio, donde debió aprender a confitar. Tras el fin de la sociedad quedó como único dueño. De todas formas, siguió entendiendo su empresa como una labor familiar. Hoy, Gastón cuenta con el apoyo de sus hijos en todo momento. Ellos se encargan de los asuntos tecnológicos y comerciales, entre otras cosas. Son un ejemplo de desarrollo local, donde, además, las nuevas generaciones se interesan por mantener viva su tradición.
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