MÓNICA RODRIGUEZ. La Ruta de Las Delicias.
En Colmenares Moni Mony, la casa de la miel, Mónica cuida sus abejas con esmero y dedicación, para después cosechar el néctar puro del panal, que luego pone al alcance de todos, a través de diversos productos. En la Comuna de Pichidegua, donde giran las azudas para marcar el ciclo de la vida, ella mantiene su centro productivo y educativo. Allí, con el apoyo de su pareja, Carlos Farías, enseña y practica su labor apícola, en un lugar mágico, ideal para disfrutar en familia, dejar a los niños jugar, experimentar y conectarse con la naturaleza. Su vínculo con la apicultura comenzó como un hobby. Tras participar de varios cursos, terminó enamorada de las abejas y su mundo, por su rol polinizador, por su importancia en la naturaleza. Ahora, mantiene la biodiversidad, conserva la flora, perpetúa la vida y devuelve la mano a esas abejas que tanto le ayudaron en momentos difíciles.
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